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開場先來個丸子湯!!
身為一個健康人士，這次阿端決定，連丸子都自己做!!
因為其實我是一個丸子控，每次吃火鍋跟麻辣燙都超愛丸子，肉丸阿貢丸花枝丸等等的...
但是大家記住，減脂啥都吃，但要吃對東西，不要讓自己不開心RRRRRRR!!
所以這次阿端決定洗手做羹湯，下廚捏丸子!!!
首先!我們要準備的材料有:
白胡椒粉 6g
雞胸肉 550g
樹薯粉 10g
洋車前子粉 5g
康寶鮮雞精 10g(可加可不加)
把雞胸肉打成泥，加入樹薯粉跟洋車前子(要先泡水成稠狀)，並分三次加。
加完後打攪至有黏性後，用手的虎口，擠出丸子狀!
並且溫水下鍋(開大火丸子會散掉!!母湯喔!!!)
並在旁邊準備一鍋冰水，等丸子浮起來後放到冷水。
這樣會使得做出來的丸子 更加Q彈!
上圖是已經泡冷水的丸子，冷卻後就可以分裝冰冷凍庫囉!!!
之後要準備便當或是煮火鍋就可以拿出來!
大家可以看看這個丸子多Q，你對他的愛多深厚，捏出來就越Q(誤)
最後附上食譜與一顆丸子的熱量
真的自己做很健康喔!!一顆才20卡，但蛋白質卻有3.6g!!!
真的很適合減脂中的人吃唷!!大家趕快做起來吧!!!
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