北漂女子 旅遊心情雜記

嗨嗨!身為一名減肥人士。

減脂料理是必要的吧!!?

所以今天阿端就要來分享一道我覺得很讚讚的魚肉丸子料理!!

來吧!!首先要準備的是:

鯛魚片 360g

蝦仁 140g

洋車前子粉15g

香菇100g

洋蔥一顆

金針菇一把

老豆腐(板豆腐)450g

其他你想放的蔬菜少許(我放了糯米辣椒)

調味:醬油 薑(可去腥) 青蔥白蔥  白胡椒鹽等等..

 

再來就是把他們通通丟到攪拌機裡啦!(除了洋車前子粉之外的食物)

等到全部打成泥狀後，把洋車前子粉分三次倒進去用手拌勻。

洋車前子吸水後會使得你的漿非常好捏成團子狀。

之後就可以捏成一個個的丸子啦!!

我一個丸子大約捏40g-50g 

像這樣，放到空氣炸鍋裡160度15分鐘，中間打開來翻面!

最後成品就會像這樣，是不是非常美麗又大又圓呢!!!

 

以下分享自製的番茄醬，朋友都說好吃

冷凍番茄1顆(出汁後爆多水。)

洋蔥1/4顆把他們都切碎碎拿去炒。

嫌麻煩的話，也可以丟掉調理機裡打成泥。

在炒的時候，可以放一點點的醬油膏跟番茄醬提味。

之後就是好吃的醬料啦!!!

 

最後放上我估的熱量

一顆估40大卡。

真的是一道營養又高蛋白的小丸子呢!!

要減脂的朋友趕快手刀做起來!!

 

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